Содержание статьи
Всего в международной книгу зарегистрировано шесть пород перепелов (английская белая, английская черная, австралийская желто-коричневая, маньчжурская золотистая, смокинговая, фараон) и 60 разных линий. Различные породы и линии перепелов отличаются продуктивными качествами, цветом оперения ,цветом скорлупы яиц, поведением, массой.
Японские перепела
Самое большое распространение в нашей стране получили перепела яичного направления продуктивности, или японские перепела. Порода была выведена в Японии, основой были дикие перепела. Селекционные работы были направлены на увеличение яйценоскости. У японских перепелов удлиненное туловище, короткие крылья и хвост.
Оперение на груди самцов коричневого цвета. У половозрелых самцов японских перепелов ярко выраженная клоакальная железа, окрашенная в розовый цвет. Самки клоакальной железы не имеют.
У самцов японского перепела клюв темнее, чем у самок. У самок грудь светло-серого окраса и большие черные крапинки на перьях. С 20 дневного возраста можно определить пол перепела.
В среднем живая масса самцов 110-120 г, самок 135-150 г.В 35-40-дневном возрасте самки начинают яйцекладку, за год сносят 280-300 яиц(масса яйца 9-11 г). Оплодотворенность яиц достигает 80-90%, масса перепеленка составляет 6-9 г.
Перепела японской породы быстро растут в первые недели жизни. Основной недостаток японских перепелов, это небольшая живая масса, это не выгодно как производство мяса. Есть три линии японских перепелов.
Фараон
От многолетней селекции американцем А.Маршем была получена порода перепелов — Фараон. Фараон — это порода перепелов мясного направления продуктивности. в среднем живая масса самца породы 2фараон» составляет 165-265 гр. самок 180-310 гр.
В 6- 7 недель у самок начинается яйцекладка, за год сносят 200-220 яиц. Перепела этой породы очень требовательны к условиям кормления и содержания. У перепелов породы «Фараон» «дикая» окраска оперения, которая ухудшает товарный вид тушек.
Мясные кроссы
В странах Западной Европы есть специализированные мясные кроссы перепелов. Так. во Франции используют трехлинейный кросс, позволяющий к 5-недельному возрасту птиц получать товарные тушки.
Скрещиванием самок породы фараон и мраморных самцов и при дальнейшем разведении «в себе» получена популяция НПО «Комплекс». По окраске оперения эти перепела не отличаются от японских, а по продуктивным качествам их относят к мясо-яичному направлению.
Самки начинают яйцекладку в 6-7-не-дельном возрасте и за год сносят 250-270 яиц; масса яйца 10-12 г. Живая масса самок 180-200 г, самцов 1 50-170 г. В результате расщепления этой популяции получены перепела с мраморной окраской оперения.
У них большая живая масса, чем у японских перепелов: самки 180-200 г, самцы 140- 160 г. Яйценоскость не более 280 яиц в год. Благодаря красивой окраске оперения они пользуются популярностью у птицеводов-любителей.
Эстонские перепела
Эстонская порода перепелов получилась при скрещивании перепелов породы фараон, японских и английских белых. Эта порода считается яично-мясной. была утверждена в 1989 г. У перепелов эстонской породы округлая форма тела, короткий хвост и шея.
Передняя часть спины в виде горба, как бы приподнята. У эстонских перепелов оперение имеет охристо-коричневую окраску + три желтовато-белые полоски. Маховые перья темно-коричневые со светлыми полосками, черновато-коричневый клюв на кончике светлый.
Вокруг клоаки у этой породы розового цвета. У самок подклювье и щеки светло-серые, область зоба и грудь серовато-коричневые с темными крапинками, клюв серовато-коричневый, плюсны светло-розовые, кожа вокруг клоаки синевато-серая.
Молодняк обладает более однотипной окраской. Яйцекладка у самок начинается в 37-40 дневном возрасте, составляет 275-285 яиц в год. Оплодотворенность яиц 92-93%, вывод перепелят 81-82%.В среднем живая масса самок составляет 190-200 г, самцов 160-170 г. Эстонские перепела очень жизнеспособны.
Английская белая
Самая перспективная порода, была завезена в 1987 году из Венгрии. У перепелов английской белой породы белая окраска перьев, иногда встречаются черные перья. В среднем живая масса самок составляет 160-180 гр., самцов 140-160 гр. В 6 недельном возрасте у самок начинается яйцекладка, за год могут приносить по 280 яиц.
Английская черная
Как и английская белая, английская черная порода перепелов была завезена из Венгрии. По всем продуктивным качествам английские черные перепела сходи с белыми. У этой породы черный, светло-коричневый окрас оперения. в среднем живая масса самки до 200 гр.. самца 170 гр.Яйценоскость составляет 280 яиц в год.
Смокинговые перепела
Это самостоятельная порода перепелов. Смокинговых перепелов получают при скрещивании белых и черных английских. У смокинговых перепелов коричневое оперение, на груди белое. в среднем живая масса самки составляет 150-160 гр.
В возрасте 6-7 недель у самок смокингового перепела начинается яйцекладка. Яйценоскость составляет 260-280 яиц в год.
Маньчжурская золотистая
Маньчжурская золотистая порода перепелов — очень красивая птица. Оперение имеет коричневые, желтые перья, которые создают впечатление золотистости. В среднем живая масса самки маньчжурской золотистой породы составляет 130-150 гр., самца 115-120 гр. Яйценоскость этой породы 280-290 яиц в год.